Wpływ na prawo lokalne poza aktami nadrzędnymi takimi jak ustawy mają również uchwały Rady Gminy. Organ ten ma prawo w ramach obowiązujących ustaw wprowadzać zwolnienia, ustalać wysokość stawek podatkowych, określać zasady poboru i wysokość wynagrodzenia za inkaso. Uchwały Rady Gminy podlegają kontroli pod względem prawnym i merytorycznym przez Regionalną Izbę Obrachunkową w Kielcach i publikowane są również w Dzienniku Urzędowym Województwa Świętokrzyskiego. Poniżej zamieszczone zostały Uchwały Rady Gminy w Opatowcu dotyczące zasad wymiaru i poboru podatków i opłat stanowiących dochód budżetu gminy.